Telur ayam merupakan menu sarapan paling populer di dunia. Karena mudah didapat dan mengolahnya pun cukup praktis. Rasanya gurih dan punya nutrisi lengkap sehingga jadi andalan santapan setiap hari. Salah satu telur yang sering disajikan di hotel atau restoran adalah 'sunny side up' atau populer dengan sebutan telur ceplok atau telur matahari. Kuning telurnya tepat ada di tengah. Mulai dari anak-anak hingga dewasa bisa menikmati telur ini sebagai makanan favorit sehari-hari.

Pernah membuat crepes untuk Si Kecil? Coba buat sunny side up crepes! Dengan Isian telur mata sapi dan sukiyaki membuat rasa dan nutrisi yang lebih kaya. Jangan lupa pastikan telur telah matang sempurna sebelum disajikan, ya.

Mau tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya yang mimin lansir dari endeus.tv berikut ini:

BAHAN :

4 butir telur mata sapi
8 lembar daging sukiyaki, tumis

Crepes :
150 ml air
2 butir telur ayam
2 kuning telur ayam
4 sdm tepung terigu serba guna
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
1 sdm mentega tawar, lelehkan

CARA MEMBUAT :

1. Dalam wadah terpisah, kocok telur, kuning telur, dan air. Aduk rata tepung, garam, dan merica.

2. Tuang campuran telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Tuang mentega lelehkan, aduk rata. Sisihkan.

3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang diameter 22 cm. Tuang adonan, ratakan agar adonan menipis.

4. Masak dengan api kecil sambil ditutup.

5. Letakkan telur mata sapi dan daging. Lipat menjadi persegi. Angkat. Sajikan segera.

Tips : Gunakan api kecil saat memasak telur mata sapi lalu ciprati sedikit air agar kuning telur matang tanpa harus dibalik

Nah, itulah resep Sunny Side Up Crepes yang mudah dan pastinya sangat digemari anak-anak. Selamat mencoba!

 CARI INSPIRASI MENU LAINNYA, KLIK DISINI!