Gulai ikan kembung khas padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak. Memasak gulai ikan kembung khas padang sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak perlu takut akan gagal dalam melakukannya karena mimin akan berbagi resep lengkapnya.

Berikut resep lengkap gulai ikan kembung khas padang yang mimin lansir dari halaman facebook Rasa Sayange.

BAHAN :
Bahan 1 :
- 4 ekor (700 g) ikan kembung, dipotong sesuai selera
- 1 saset bubuk gulai padang
- 3 gelas santan sedang kentalnya

Bahan 2 :
6 sdm minyak goreng, untuk menumis
4 siung bawang putih, dirajang
8 buah bawang merah, dirajang
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, dibelah dan dimemarkan
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir

CARA MEMASAK :

1. Tumis bawang putih hingga kekuningan.

2. Masukkan bawang merah, aduk hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan garam, tumis kembali hingga harum.

3. Masukkan ikan kembung.

4. Larutkan bumbu gulai padang dengan santan, tuangkan ke dalam tumisan. Kemudian masak hingga ikan menyerap bumbu dan kuah menyusut.

5. Tuang gelas santan dan gula, aduk perlahan hingga mulai mendidih. Kemudian matikan api.

6. Sajikan selagi panas

Bagaimana? Mudah kan membuatnya? Itulah resep lengkap gulai ikan kembung khas padang yang bisa kamu praktikan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

CARI INSPIRASI MENU LAINNYA, KLIK DISINI!