Resep Garlic Butter Saikoro Beef

Saikoro adalah daging sapi bagian tenderloin yang dipotong kecil 2-3 cm, berasal dari bahasa Jepang yang artinya dadu atau potongan dadu. Bentuknya yang kecil memungkinkan saikoro diolah menjadi beragam menu lezat. Salah satu menu yang paling populer adalah Garlic Butter Saikoro Beef. Menu ini sering disajikan di restoran, rupanya cara membuatnya sangat mudah, lho!

Berikut resep dan cara membuatnya lengkap mimin bagikan buat kamu Yolers.

Bahan-bahan :
500 gram saikoro beef

2 sdm saus tiram

5 siung bawang putih

1/2 bagian bawang bombay, iris ukuran bulan sabit

1 sdt lada hitam, haluskan

2 sdt salted butter atau bisa diganti margarin

 

Pelengkap :
Taburan wijen


Cara membuat :
1. Diamkan saikoro beef hingga mencapai suhu ruang, lalu marinasi dengan saus tiram dan lada hitam minimal satu jam. Sisihkan.

2. Lelehkan butter di penggorengan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan saikoro beef, tambahkan sedikit air untuk membantu bumbu meresap. Koreksi rasa, jika kurang sedap bisa ditambah kaldu bubuk (opsional).

4. Sajikan sebagai masakan sehari-hari dengan nasi putih hangat, dan beri taburan wijen di atasnya.


Tips :
1. Jika kesulitan mencari daging saikoro, sebagai gantinya bisa memakai daging sapi has dalam yang lebih mudah ditemukan.

2. Lada hitam bisa diganti dengan saus lada hitam, namun koreksi rasa karena setiap merek punya tingkat smoke yang berbeda.


Sudah ngiler duluan, kan? Dengan resep Garlic Butter Saikoro Beef di atas, kamu bisa menikmati masakan spesial ala restoran Jepang di rumah. Selamat mencoba !

 

 CARI INSPIRASI MENU LAINNYA, KLIK DISINI!

 

Tampilkan Susun Daftar

7 Items

per page
Set Descending Direction
  1. Sayur
    Bawang Bombay 400gr
    25%
    Regular Price Rp 10.650 Special Price Rp 8.050
    Quickview
  2. Sayur
    Bawang Putih 250gr
    15%
    Regular Price Rp 10.850 Special Price Rp 9.250
    Quickview
  3. Anchor
    Anchor Pats Salted 227gr (1c=40)
    20%
    Regular Price Rp 64.250 Special Price Rp 51.850
    Quickview
  4. Lkk
    Lkk Panda Oyster Sauce 255g_1c12p
    15%
    Regular Price Rp 31.750 Special Price Rp 27.000
    Quickview
Tampilkan Susun Daftar

7 Items

per page
Set Descending Direction
Copyright © 2018 Yogya Group. All rights reserved. Syarat & Ketentuan | Kebijakan Privasi