Ayam pok pok merupakan olahan ayam fillet yang dipotong kecil (dadu) yang dibalut dengan campuran tepung dan digoreng hingga crispy. Makanan rasa yang gurih ini memang menjadi menu favorit banyak orang, apalagi anak kosan ya ga?!

Camilan ayam pok pok sangat populer belakangan ini. Jajanan ini sering jadi andalan di setiap restoran atau di mall-mall. Buat kamu yang ingin membuatnya sendiri dirumah, Yuk simak dan ikuti langkah-langkahnya sebagai berikut:

Bahan :
250 gr fillet ayam potong dadu
1 siung bawang putih & merah, cincang
2 buah daun bawang, iris
4 buah cabai merah dan hijau, iris
4 buah daun jeruk
3 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
1/2 sdt gula pasir
Kecap manis secukupnya
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 bungkus tepung spicy
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
1. Potong daging ayam fillet yang sudah dibersihkan.

2. Marinasi dengan tepung basah yang sudah dicampur merica bubuk selama 10 menit.

3. Masukkan ke dalam tepung kering dan di aduk hingga tepung tercampur merata.

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng ayam hingga matang.

5. Sediakan mangkuk, lalu campurkan saus tomat, saus sambal, gula, kecap, garam daun jeruk, cabai merah, cabai hijau.

6. Siapkan teflon dan panaskan mentega, lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukan campuran saus tadi setelah masak masukkan ayam yang sudah digoreng tadi dan aduk hingga saus merata ke seluruh bagian daging ayam.

7. Sajikan ayam di piring saji dan tambahkan sedikit taburan irisan cabai merah dan daun bawang.

8. Ayam Pok Pok siap disajikan.

Nah, itulah resep dan cara membuat ayam pok pok, mudah kan? Ayam pok pok cocok disajikan sebagai cemilan atau disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

CARI INSPIRASI MENU LAINNYA, KLIK DISINI!