Gemini: 21 Mei- 21 Juni
Gemini? Untuk orang-orang yang berzodiak Gemini kebanyakan bukan tipe yang suka makan terlalu banyak. Mereka tidak suka menikmati makanan yang sama secara terus menerus, selalu ingin menikmati makanan dengan rasa yang membuat mereka terkejut. Hal ini sesuai dengan karakter Gemini yang tidak menyukai rutinitas. Sebagai Gemini, pandangan mereka tentang makan adalah sebagai kegiatan sosial. Makanan yang cocok untuk Gemini adalah yang berjenis dessert, karena cepat habis dan porsinya tidak terlalu besar sehingga bisa makan dengan banyak varian.
Resep: Strawberry Mille Feulle with Anchor Whipped Cream
Bahan-bahan
1. 750 g adonan puff pastry siap pakai, potong ukuran 8x8 cm
2. 150 g stroberi segar, iris tipis
Saus stroberi
1. 35 g gula pasir
2. 2 sdm air
3. 1 sdm jus jeruk
4. 250 g stroberi segar
5. Anchor Whipped Cream
Bahan Frosting, aduk rata
1. 150 g gula pasir
2. 2 sdm air jeruk lemon
3. 2 sdm air panas
Klik disini untuk beli semua bahan
Cara Membuat:
1. Susun adonan puff pastry di atas loyang datar yang telah dioles mentega. Panggang dalam oven panas bersuhu ± 200°C hingga matang (± 30 menit). Angkat. Sisihkan.
2. Saus stroberi: Masukkan gula pasir, air, dan jus jeruk ke dalam panci. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Angkat. Dinginkan dalam suhu ruang.
3. Masukkan larutan gula dan stroberi ke dalam blender. Proses hingga halus. Saring. Ambil 2 sdm saus, campur ke dalam potongan stroberi, aduk hingga rata. Sisihkan sisa sausnya.
4. Ambil satu lembar puff pastry, semprot seluruh bagian bawahnya dengan cream. Tutup kembali dengan puff pastry, lalu semprotkan kembali dengan cream hanya pada sisi pinggir puff pastry. Taruh 1 sdt potongan stroberi. Tutup dengan puff pastry. Siram dengan 1 sdm frosting. Sajikan bersama saus stroberi.
Resep diambil dari :
https://www.femina.co.id/