Wedang Jahe Sereh

Dimusim penghujan yang masih berlangsung seperti sekarang ini, Wedang jahe sereh bisa menjadi minuman pilihan utama untuk menghangatkan tubuh di cuaca yang terkadang tak menentu. Tak hanya menghangatkan, campuran jahe dan sereh juga sangat baik untuk mengatasi masalah kesehatan seperti pilek, sakit kepala sampai menghilangkan rasa nyeri di bagian sendi dan otot. Bikin sendiri yuk wedang jahe sereh-nya:

Bahan:
2/3 ruas JAHE (memarkan)
5 batang SEREH (memarkan)
4 sdm gula pasir
2 sdm gula jawa
5 gelas air

Cara Membuat:
1. Bersihkan jahe dan batang sereh dari kotoran maupun tanah yang masih menempel memakai air mengalir.
2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan jahe dan batang serai ke dalamnya dan rebus hingga matang.
3. Untuk mendapatkan rasa jahe dan sereh yang lebih kuat, rebuslah lebih lama hingga air berkurang menjadi 2 atau 3 gelas.
4. Tambahkan gula pasir dan gula jawa lalu aduk rata hingga larut. Setelah itu matikan kompor lalu saring.
5. Tuang ke dalam gelas saji dan segera nikmati selagi masih hangat.
6. Untuk menakar rasa manis, Anda bisa saja tidak menyertakan gula pasir dalam air rebusan.
7. Anda bisa menuangkan gula pasir sesuai selera ketika menyajikan wedang jahe sereh ini selagi hangat.